こんにちは。
管理部の神長です。

朝夜はすっかり冷え込んできましたね。
みなさん、風邪引いていませんか？
（私は先週風邪を引いてしまいました…）

さてさて10月31日は、日本でもお馴染みとなったハロウィンですね。
いろいろなところでハロウィンイベントが開催されてるそうです。

ハロウィンは元々ケルト人が行っていた祝祭に由来し、
収穫を祝うとともに悪魔祓いをする日だそうですよ。

また、「Trick or Treat！」といってお菓子をもらう風習もあるそうなのですが、
日本でもポツポツと増えてきているようです。

お菓子をくれるお家はハロウィンの飾りつけがしてある家のみとなるようなので、
飾りつけをしているお家、近所を回る予定のお子様がいるご家庭は注意してくださいね☆

ハロウィンといえばかぼちゃを使用した料理を作るご予定の方が多いと思います。
皆様、かぼちゃは好きですか？
かぼちゃには
βカロチンやビタミン、カルシウム、鉄、カリウムなどもバランスよく含まれていて、栄養面でとても優れているそうですよ。

免疫力低下で発症する病気を抑える効能があり、ウイルス撃退はもちろんのことガン予防などにも効果的なのです。

風邪を引いた時は食べやすいようにパンプキンスープがオススメです。
（私も先週たくさん食べてました）
▼簡単なレシピを紹介▼

【パンプキンスープレシピ】
1.かぼちゃを茹でる（レンジで柔らかくするだけでもOK）
2.かぼちゃを鍋にいれて潰す
3.牛乳を入れながら火にかけ、滑らかになるようかき混ぜる

牛乳はお好きな量で。
またお好みでコンソメやバター、塩コショウなどをどうぞ♪
私は濃厚なおかつ、かぼちゃの舌触りがほしいので、
あえてミキサーは使用しません。

栄養満点、今が旬のかぼちゃで、これからの季節に備えましょう。